Yummi ostekjeks :-)
Endelig ble det tid til å prøve en oppskrift fra den spennende bake-boka jeg fikk i USA-gave :-)
(Det kan du lese om her...)
Bestemte meg for å prøve noen fristende kjeks med ost først.
Mamma måtte ut å kjøpe masse ingredienser,
og melet er kjøpt i helsekost-butikk.
Alle ingrediensene på plass på kjøkkenbenken.
Da oppskriften hadde amerikanske mål og tempraturer,
måtte vi gjøre noen omregninger og lage vår egen norske variant.
Tassen's Yummi Ostekjeks
7,5 dl fullkorn havremel (Svensk Skrädmjøl)
7,5 dl fullkorn rismel
5 dl revet gulost
2,5 dl revet Parmesan-ost
2 egg
5 dl vann
Bland alt det tørre i en stor bakebolle, og tilsett vann og egg.
Arbeid til en jevn deig.
Kjevle ut deigen til ca 1/2 cm tykkelse, og stikk ut kaker i den formen du ønsker.
Vi strødde litt revet gulost på toppen av våre kaker til pynt ;-)
Stekes ved 175 grader i ca 20-25 min.
Avkjøl på rist, og oppbevar dem kjølig i tett boks.
Kan også fryses.
Her er jeg i full sving med bakingen...
Pst! Deigen smakte også ganske godt ;-)
Hviler meg litt, mens jeg passer på at kakene blir stekt...
Sånn ble våre kaker. Klar, ferdig, spis....
Jeg likte disse Yummi ostekjeksene kjempegodt, og gumset i meg to stk med en gang!!!
I dag har jeg sendt ei lita pakke med smaksprøver til mine firbeinte slektninger og venner i Valdres,
så nå er jeg kjempespent på hva de synes.... ;-)
(Det kan du lese om her...)
Bestemte meg for å prøve noen fristende kjeks med ost først.
Mamma måtte ut å kjøpe masse ingredienser,
og melet er kjøpt i helsekost-butikk.
Alle ingrediensene på plass på kjøkkenbenken.
Da oppskriften hadde amerikanske mål og tempraturer,
måtte vi gjøre noen omregninger og lage vår egen norske variant.
Tassen's Yummi Ostekjeks
7,5 dl fullkorn havremel (Svensk Skrädmjøl)
7,5 dl fullkorn rismel
5 dl revet gulost
2,5 dl revet Parmesan-ost
2 egg
5 dl vann
Bland alt det tørre i en stor bakebolle, og tilsett vann og egg.
Arbeid til en jevn deig.
Kjevle ut deigen til ca 1/2 cm tykkelse, og stikk ut kaker i den formen du ønsker.
Vi strødde litt revet gulost på toppen av våre kaker til pynt ;-)
Stekes ved 175 grader i ca 20-25 min.
Avkjøl på rist, og oppbevar dem kjølig i tett boks.
Kan også fryses.
Her er jeg i full sving med bakingen...
Pst! Deigen smakte også ganske godt ;-)
Hviler meg litt, mens jeg passer på at kakene blir stekt...
Sånn ble våre kaker. Klar, ferdig, spis....
Jeg likte disse Yummi ostekjeksene kjempegodt, og gumset i meg to stk med en gang!!!
I dag har jeg sendt ei lita pakke med smaksprøver til mine firbeinte slektninger og venner i Valdres,
så nå er jeg kjempespent på hva de synes.... ;-)
Leoprinsen
16.mar.2010 kl.06:43
Wera Karlsen
16.mar.2010 kl.14:16
De skal smakes på til æftaskaffen, er litt varme enda.
Bernhard
16.mar.2010 kl.15:41
Enig med Leoprinsen også; du er veldig flink og forklet matchet pelsen din perfekt... Haha! :P
Zhivago
16.mar.2010 kl.22:44
Luna
17.mar.2010 kl.17:19
Mette
17.mar.2010 kl.18:36
Tusen, tusen takk for pakken som kom til oss i posten i dag:) Det satte vi veldig stor pris på, vi takker så masse for at dere tenker på oss i denne tunge tiden, jeg ble utrolig rørt av de flotte gesten! Tusen takk:)
Nå har alle hundene smakt på Tassen's Yummi Ostekjeks, og jeg skal love dere at det gikk ned på høykant! Dette var noe de likte! Alle seks hundene var helt ville da vi åpnet pakken, og skulle mer enn gjerne tømt alt på en gang;) Så Tassen, dette var mer enn godkjent her fra alle oss på Kennel Miavo! Alle hilser og sier tusen takk! Veldens heldigste Tassen, bakermester Tassen dette kan du;)
Stor klem fra alle oss på to og fire bein her på Kennel Miavo
Ronja
18.mar.2010 kl.10:05
christel
24.mar.2010 kl.08:10